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    餛飩皮鍋貼家常做法大全【步驟圖】

    餛飩皮鍋貼

    瀏覽量:180
    • 難度

      初中水平

    • 人數(shù)

      3人

    • 準(zhǔn)備時間

      15分鐘

    • 烹飪時間

      <15分鐘

    主料

    main

    • 餛飩皮 15張
    • 五花肉沫 200g
    • 胡蘿卜 一段
    • 甜玉米 適量

    輔料

    others

    • 生姜 一塊
    • 生抽 一勺
    • 老抽 一勺
    • 蠔油 一勺
    • 料酒 一勺
    • 小麻油 一勺
    • 花椒水 三勺
    • 胡椒粉 適量
    • 雞精 適量
    • 蔥花 適量
    吃了嘛您
    發(fā)布菜譜: 573篇
    廚藝等級:
    發(fā)布時間: 2021-06-14

    我已經(jīng)很久沒有自己在家做過早餐吃了,基本上都是早上在公司樓下的早餐店早餐攤解決,味道了,不錯,但是衛(wèi)生健康啥的,也不不能說太指望,當(dāng)然,雖然花費不高,但是對于工資也不高的我來說,每天10元左右的早餐開銷還是挺費的了!所以,今天突發(fā)奇想的,要不要自己做早餐?比如做個餛飩皮鍋貼,美味營養(yǎng),還省錢!

    餛飩皮鍋貼家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      胡蘿卜,生姜切丁,切蔥花

      餛飩皮鍋貼家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      肉沫放一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺小麻油、一勺蠔油、適量的鹽、放胡椒粉雞精、放生姜、放三勺花椒水

      餛飩皮鍋貼家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      順著一個方向攪拌上勁

      餛飩皮鍋貼家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      放胡蘿卜,玉米,蔥花

      餛飩皮鍋貼家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      再次沿一個方向攪拌,肉餡做好

      餛飩皮鍋貼家常做法大全步驟圖5

    • 步驟 step 6

      取兩張餛飩皮,如圖所示重疊放好

      餛飩皮鍋貼家常做法大全步驟圖6

    • 步驟 step 7

      放餡料,第一張餛飩皮對折包起來,如圖

      餛飩皮鍋貼家常做法大全步驟圖7

    • 步驟 step 8

      然后第二張餛飩四邊抹上清水,也包起來。包成這樣:如圖

      餛飩皮鍋貼家常做法大全步驟圖8

    • 步驟 step 9

      依次做好備用

      餛飩皮鍋貼家常做法大全步驟圖9

    • 步驟 step 10

      鍋內(nèi)放油,放入鍋貼,開小火,一面煎黃,再翻一面,兩面煎黃就熟啦

      餛飩皮鍋貼家常做法大全步驟圖10

    • 步驟 step 11

      餛飩皮鍋貼家常做法大全步驟圖11