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    酸辣雞爪家常做法大全【步驟圖】

    酸辣雞爪

    瀏覽量：183
    • 難度

      新手嘗試

    • 人數(shù)

      2人

    • 準(zhǔn)備時(shí)間

      10分鐘

    • 烹飪時(shí)間

      <15分鐘

    主料

    main

    • 雞爪 500克
    • 檸檬 1個(gè)
    • 果醋 100克

    輔料

    others

    • 香菜 80克
    • 小米椒 10個(gè)
    • 綿白糖 少許
    • 生抽 適量
    • 小蔥 3根
    • 姜 3片
    • 料酒 少許
    • 麻油 幾滴
    陽(yáng)光彌漫
    發(fā)布菜譜： 753篇
    廚藝等級(jí)：
    發(fā)布時(shí)間： 2021-07-19

    周末在家追劇的時(shí)候發(fā)現(xiàn)沒(méi)有零食吃了，就自己做了份酸辣雞爪，邊追劇邊啃，好吃的停不下，酸酸辣辣！喜歡吃的酸辣雞爪的朋友們不妨試一試哦。

    酸辣雞爪家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1.準(zhǔn)備所需主料。

      酸辣雞爪家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2.雞爪剪去指甲洗凈。

      酸辣雞爪家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3.用廚房剪把雞爪一剪二。

      酸辣雞爪家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      4.鍋中放入適量水，水煮開(kāi)把雞爪焯一下，焯過(guò)水的雞爪洗凈。

      酸辣雞爪家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      5.鍋中放入涼水，放入雞爪。

      酸辣雞爪家常做法大全步驟圖5

    • 步驟 step 6

      6.放入小蔥，姜。

      酸辣雞爪家常做法大全步驟圖6

    • 步驟 step 7

      7.煮開(kāi)后放入料酒，繼續(xù)煮8分鐘左右。

      酸辣雞爪家常做法大全步驟圖7

    • 步驟 step 8

      8.把煮熟雞爪放入冰水里泡會(huì)。

      酸辣雞爪家常做法大全步驟圖8

    • 步驟 step 9

      9.洗凈的香菜、小米辣切段，放入碗中。

      酸辣雞爪家常做法大全步驟圖9

    • 步驟 step 10

      10.放入生抽。

      酸辣雞爪家常做法大全步驟圖10

    • 步驟 step 11

      11.放入果醋。（生抽和醋要多加點(diǎn)，好入味）加好生抽和果醋嘗下酸味，看適合自己口味不，然后加入白糖，麻油翻拌均勻。

      酸辣雞爪家常做法大全步驟圖11

    • 步驟 step 12

      12.冰水里的雞爪瀝干水分，倒入調(diào)好的碗里，攪拌一下。

      酸辣雞爪家常做法大全步驟圖12

    • 步驟 step 13

      13.放入檸檬片，封上保鮮膜，放入冰箱冷藏5-6小時(shí)，就可以開(kāi)吃了。

      酸辣雞爪家常做法大全步驟圖13