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    炸巴沙魚柳家常做法大全【步驟圖】

    炸巴沙魚柳

    瀏覽量:816
    • 難度

      初級(jí)入門

    • 人數(shù)

      1人

    • 準(zhǔn)備時(shí)間

      60分鐘

    • 烹飪時(shí)間

      <15分鐘

    主料

    main

    • 巴沙魚 500克
    • 雞蛋 2個(gè)

    輔料

    others

    • 面包糠 適量
    • 玉米淀粉 適量
    • 料酒 適量
    • 耗油 1勺
    • 胡椒粉 4克
    • 生姜片 3片
    • 蔥 兩段
    吃了嘛您
    發(fā)布菜譜: 573篇
    廚藝等級(jí):
    發(fā)布時(shí)間: 2021-08-07

    巴沙魚無(wú)刺,肉厚,口感不錯(cuò),關(guān)鍵是,價(jià)格便宜,幾塊錢就能買上一大塊,并且放在冰箱里面長(zhǎng)期保存,家里沒(méi)有干糧的時(shí)候既能做主食又能做菜。最近家里囤貨,屯了雞塊巴沙魚,在家閑著也是閑著,又是難得的一個(gè)陰天,干脆就來(lái)做個(gè)好吃的炸巴沙魚柳作為追劇小零食。

    炸巴沙魚柳家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1、巴沙魚切塊,加料酒、鹽、耗油、胡椒粉、生姜片、蔥腌制15分鐘

      炸巴沙魚柳家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2、雞蛋、面包糠、淀粉放容器里備用。把魚塊放淀粉里滾一下。

      炸巴沙魚柳家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3、再放雞蛋液里蘸一下。

      炸巴沙魚柳家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      4、最后放面包糠里滾一下。

      炸巴沙魚柳家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      5、鍋中放油,待油溫6、7成熱放入魚塊轉(zhuǎn)中小火,炸制金黃即可。

      炸巴沙魚柳家常做法大全步驟圖5

    • 步驟 step 6

      6、撈出后放入吸油紙上面,這樣可以吸走部分油。

      炸巴沙魚柳家常做法大全步驟圖6

    • 步驟 step 7

      7、外酥里嫩,蘸上蕃茄醬可好吃了。

      炸巴沙魚柳家常做法大全步驟圖7