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    七夕巧果家常做法大全【步驟圖】

    七夕巧果

    瀏覽量：184
    • 難度

      新手嘗試

    • 人數(shù)

      2人

    • 準(zhǔn)備時(shí)間

      15分鐘

    • 烹飪時(shí)間

      <30分鐘

    主料

    main

    • 中筋面粉 250克
    • 白糖 30克
    • 豬油 10克
    • 雞蛋 2枚

    輔料

    others

    • 酵母 3克
    陽光彌漫
    發(fā)布菜譜： 753篇
    廚藝等級(jí)：
    發(fā)布時(shí)間： 2021-08-14

    馬上就要到七夕節(jié)啦，大家想好做什么美食來吃了嗎？如果沒有想好的話，不妨可以做點(diǎn)兒七夕巧果來吃哦！七夕巧果是七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”。感興趣的朋友們快試試吧！

    七夕巧果家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1.首先稱重所有的食材。

      七夕巧果家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2.把稱重的食材倒入面包機(jī)里，雞蛋打散開始啟動(dòng)和面模式。

      七夕巧果家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3.和面10分鐘后再加入自制豬油，繼續(xù)和面10分鐘。

      七夕巧果家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      4.和好的面團(tuán)揉勻，蓋上保鮮膜靜置醒發(fā)。

      七夕巧果家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      5.醒發(fā)好的面團(tuán)排氣揉圓后。

      七夕巧果家常做法大全步驟圖5

    • 步驟 step 6

      6.用手搓成長條。

      七夕巧果家常做法大全步驟圖6

    • 步驟 step 7

      7.用刀切成大小一致的小劑子。

      七夕巧果家常做法大全步驟圖7

    • 步驟 step 8

      8.把木頭模具提前沖洗干凈涼干后，撒上一點(diǎn)干面，這樣可以防粘。

      七夕巧果家常做法大全步驟圖8

    • 步驟 step 9

      9.把劑子放入模具里面，用手摁瓷實(shí)。

      七夕巧果家常做法大全步驟圖9

    • 步驟 step 10

      10.依次把模具里，都放入劑子摁瓷實(shí)。

      七夕巧果家常做法大全步驟圖10

    • 步驟 step 11

      11.模具不同，花樣不同，可以都做一下。

      七夕巧果家常做法大全步驟圖11

    • 步驟 step 12

      12.做好的巧果生胚脫模即可。

      七夕巧果家常做法大全步驟圖12

    • 步驟 step 13

      13.依次做完所有的劑子，真的是很可愛又很萌哦。

      七夕巧果家常做法大全步驟圖13

    • 步驟 step 14

      14.把做好的巧果生胚，放入鋪入油紙的烤盤上。

      七夕巧果家常做法大全步驟圖14

    • 步驟 step 15

      15.烤箱170度提前預(yù)熱10分鐘后，放入巧果生胚。

      七夕巧果家常做法大全步驟圖15

    • 步驟 step 16

      16.上下管170度烤15分鐘即可。

      七夕巧果家常做法大全步驟圖16