• 手機(jī)版
  • 多打電話,多咨詢,實(shí)地考察,可降低投資風(fēng)險(xiǎn)

    沙茶牛肉煲家常做法大全【步驟圖】

    沙茶牛肉煲

    瀏覽量:253
    • 難度

      中級(jí)掌勺

    • 人數(shù)

      3人

    • 準(zhǔn)備時(shí)間

      30分鐘

    • 烹飪時(shí)間

      <30分鐘

    主料

    main

    • 牛里脊 200個(gè)
    • 胡蘿卜 1個(gè)
    • 口蘑 8-9朵
    • 小芹菜 50g

    輔料

    others

    • 姜 適量
    • 米酒 1大勺
    • 水淀粉 2大勺
    • 食用油 1大勺
    • 白胡椒粉 2克
    • 沙茶醬 1大勺
    • 生抽 1大勺
    • 米酒 1大勺
    • 清水 2大勺
    • 香菜葉 適量
    吃了嘛您
    發(fā)布菜譜: 573篇
    廚藝等級(jí):
    發(fā)布時(shí)間: 2021-10-11

    天氣漸涼,各種保溫持久,吃下肚子暖呼呼,又十分入味的砂鍋煲的美食成為了季節(jié)首選。今天,來一道美味的沙茶牛肉煲,作為一個(gè)屢次被認(rèn)證的半手殘,我能做出圖片中一半效果我就滿足了。

    沙茶牛肉煲家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1、胡蘿卜、口蘑切塊,小芹菜切段。

      沙茶牛肉煲家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2、牛里脊逆著紋路切成薄片,加入姜絲、1大勺米酒、2大勺水淀粉、1大勺食用油,2克白胡椒粉,拌勻腌制半小時(shí)。

      沙茶牛肉煲家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3、再準(zhǔn)備一個(gè)煲牛肉的料汁,1大勺沙茶醬,1大勺生抽,1大勺米酒,2大勺清水,混合攪拌均勻。

      沙茶牛肉煲家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      4、砂鍋倒油燒熱,爆香蒜片,再放入胡蘿卜、口蘑和小芹菜翻炒至微微變軟,加入少量清水,蓋上蓋子燜2分鐘。

      沙茶牛肉煲家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      5、接著鋪上腌好的牛肉,淋入料汁,繼續(xù)蓋上蓋子,燜至牛肉變色熟透,時(shí)間大概2分鐘。

      沙茶牛肉煲家常做法大全步驟圖5

    • 步驟 step 6

      6、出鍋點(diǎn)綴青紅椒絲或者香菜葉就可以啦。

      沙茶牛肉煲家常做法大全步驟圖6