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    桂花糕家常做法大全【步驟圖】

    桂花糕

    瀏覽量:143
    • 難度

      新手嘗試

    • 人數(shù)

      3人

    • 準備時間

      30分鐘

    • 烹飪時間

      <60分鐘

    主料

    main

    • 糯米粉 160克
    • 橄欖油 40克
    • 澄面 75克
    • 白砂糖 50克

    輔料

    others

    • 糖桂花 30克
    • 清水 適量
    陽光彌漫
    發(fā)布菜譜: 753篇
    廚藝等級:
    發(fā)布時間: 2021-10-14

    今天是重陽節(jié),給大家分享一道重陽節(jié)傳統(tǒng)美食——桂花糕的做法,感興趣的朋友們快學做起來吧!桂花糕美味可口,一口一個,一上桌就沒啦!

    桂花糕家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1.準備好所有食材。

      桂花糕家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2.白砂糖加入水中。

      桂花糕家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3.將白砂糖攪拌融化。

      桂花糕家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      4.加入澄面和糯米粉,最好過篩。

      桂花糕家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      5.加入橄欖油,攪拌均勻,制作面糊。

      桂花糕家常做法大全步驟圖5

    • 步驟 step 6

      6.將容器刷油,方便脫模。

      桂花糕家常做法大全步驟圖6

    • 步驟 step 7

      7.倒入面糊(這步也可以過濾一下,制作出來的更細膩)

      桂花糕家常做法大全步驟圖7

    • 步驟 step 8

      8.靜置半小時左右。

      桂花糕家常做法大全步驟圖8

    • 步驟 step 9

      9.蒸鍋隔水蒸30分鐘。

      桂花糕家常做法大全步驟圖9

    • 步驟 step 10

      10.蒸好后,晾涼,切成方塊或者菱形塊。

      桂花糕家常做法大全步驟圖10

    • 步驟 step 11

      11.表面淋上糖桂花就完成了。

      桂花糕家常做法大全步驟圖11