• 手機(jī)版
  • 多打電話,多咨詢(xún),實(shí)地考察,可降低投資風(fēng)險(xiǎn)

    菌菇麻婆豆腐家常做法大全【步驟圖】

    菌菇麻婆豆腐

    瀏覽量:421
    • 難度

      中級(jí)掌勺

    • 人數(shù)

      2人

    • 準(zhǔn)備時(shí)間

      15分鐘

    • 烹飪時(shí)間

      <15分鐘

    主料

    main

    • 菌菇 50g
    • 豆腐 200g

    輔料

    others

    • 姜 5片
    • 豆瓣醬 1勺
    • 水淀粉 適量
    • 香油 少許
    • 蔥花 適量
    • 花椒 適量
    吃了嘛您
    發(fā)布菜譜: 573篇
    廚藝等級(jí):
    發(fā)布時(shí)間: 2021-10-14

    麻婆豆腐是我很喜歡的下飯菜,家里也是經(jīng)常做,不過(guò)普遍就是傳統(tǒng)的家常做法,也沒(méi)什么新意。后來(lái)看到網(wǎng)上介紹的菌菇麻婆豆腐,才發(fā)現(xiàn),其實(shí)做一些小創(chuàng)新,能夠帶來(lái)不一樣的味道。今天就一起來(lái)嘗試一下菌菇麻婆豆腐的做法吧。

    菌菇麻婆豆腐家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1.北豆腐切成小方塊,姜切碎,備用。

      菌菇麻婆豆腐家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2.起鍋燒油,中火加熱到油溫6層熱,放入姜末,花椒,炒出香味,然后下入菌菇一起翻炒(菌菇種類(lèi)不限,家里有什么煩什么)。

      菌菇麻婆豆腐家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3.放入豆瓣醬,炒出紅油。

      菌菇麻婆豆腐家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      4.倒入豆腐塊,用鍋鏟推幾下,避免粘鍋。

      菌菇麻婆豆腐家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      5.淋入適量的溫水,小火慢煮一會(huì)兒。

      菌菇麻婆豆腐家常做法大全步驟圖5

    • 步驟 step 6

      6.用水淀粉勾上薄芡,輕輕地推動(dòng)幾下。

      菌菇麻婆豆腐家常做法大全步驟圖6

    • 步驟 step 7

      7.最后淋入香油,撒上蔥花,即可裝盤(pán)。

      菌菇麻婆豆腐家常做法大全步驟圖7

    • 步驟 step 8

      8.豆腐滑嫩入味,菌菇鮮香十足,下飯最佳!

      菌菇麻婆豆腐家常做法大全步驟圖8