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    辣椒炒雞塊家常做法大全【步驟圖】

    辣椒炒雞塊

    瀏覽量:734
    • 難度

      新手嘗試

    • 人數(shù)

      2人

    • 準(zhǔn)備時(shí)間

      15分鐘

    • 烹飪時(shí)間

      <30分鐘

    主料

    main

    • 辣椒 120克
    • 雞肉 350克
    • 胡蘿卜 90克
    • 食用油 70克
    • 生抽 20克
    • 花椒粒 適量
    • 豆瓣醬 適量
    • 生姜 五六片
    • 獨(dú)頭蒜 一個(gè)

    輔料

    others

    • 淀粉 5克
    • 鹽 適量
    • 雞精 少量
    • 開(kāi)水 適量
    陽(yáng)光彌漫
    發(fā)布菜譜: 753篇
    廚藝等級(jí):
    發(fā)布時(shí)間: 2021-11-03

    和豬肉比較起來(lái),我還是更喜歡吃雞肉,今天就給大家分享下我常做來(lái)吃的一道菜——辣椒炒雞塊的做法。制作辣椒炒雞塊其實(shí)很簡(jiǎn)單,需的材料也不多,這些材料基本上都是些較為常見(jiàn)的佐料,想吃的朋友們,動(dòng)手做起來(lái)吧!

    辣椒炒雞塊家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1.準(zhǔn)備食材;

      辣椒炒雞塊家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2.雞肉洗干凈切塊;

      辣椒炒雞塊家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3.生姜,蒜洗干凈切碎加入雞肉中,花椒生抽,淀粉抓捏均勻腌制二十分鐘左右;

      辣椒炒雞塊家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      4.腌制雞肉的時(shí)候切好辣椒,胡蘿卜;

      辣椒炒雞塊家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      5.鍋中倒入食用油燒熱放入雞肉翻炒變色;

      辣椒炒雞塊家常做法大全步驟圖5

    • 步驟 step 6

      6.加入豆瓣醬繼續(xù)翻炒;

      辣椒炒雞塊家常做法大全步驟圖6

    • 步驟 step 7

      7.加入胡蘿卜翻炒五分鐘,加鹽翻炒均勻;

      辣椒炒雞塊家常做法大全步驟圖7

    • 步驟 step 8

      8.鹽味根據(jù)自家口味調(diào)整;

      辣椒炒雞塊家常做法大全步驟圖8

    • 步驟 step 9

      9.再加入一碗開(kāi)水蓋鍋蓋中火燜煮十分鐘左右;

      辣椒炒雞塊家常做法大全步驟圖9

    • 步驟 step 10

      10.嘗下雞肉熟了即可放入辣椒翻炒收汁;

      辣椒炒雞塊家常做法大全步驟圖10

    • 步驟 step 11

      11.出鍋之前加入雞精翻炒均勻即可。

      辣椒炒雞塊家常做法大全步驟圖11