肉末豆腐蒸蛋羹
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難度新手嘗試
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人數(shù)2人
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準(zhǔn)備時(shí)間15分鐘
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烹飪時(shí)間<30分鐘
主料
main
- 雞蛋 3個(gè)
- 內(nèi)脂豆腐 1盒
- 五花肉 50克
輔料
others
- 生姜 5克
- 香蔥 3顆
- 紅椒 1個(gè)
陽光彌漫
發(fā)布菜譜：
753篇
廚藝等級(jí)：
發(fā)布時(shí)間：
2021-12-22
雞蛋的吃法有很多種，可蒸可煮可炒，今天我就為大家分享一下肉末豆腐蒸蛋羹的做法，將傳統(tǒng)蒸蛋羹與豆腐相結(jié)合，做出來的美食好吃又營養(yǎng)，大人小孩都愛吃！
ps:1、豆腐建議選擇嫩豆腐或者內(nèi)酯豆腐，口感滑嫩無豆腥味；
2、蒸制時(shí)間不宜過長，蛋液凝固即可；
3、不能吃辣則可以不放辣椒.
