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    芋頭脆片家常做法大全【步驟圖】

    芋頭脆片

    瀏覽量：431
    • 難度

      初中水平

    • 人數(shù)

      2人

    • 準(zhǔn)備時間

      15分鐘

    • 烹飪時間

      <15分鐘

    主料

    main

    • 芋頭 1個

    輔料

    others

    • 鹽 少許
    • 五香粉 少許
    • 辣椒面 適量
    吃了嘛您
    發(fā)布菜譜： 573篇
    廚藝等級：
    發(fā)布時間： 2022-01-14

    自備年貨系列之簡單地址小零售，好吃的芋頭脆片，來了。

    芋頭脆片家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1、芋頭洗凈，去皮備用(我看到的食譜是使用的芋頭是荔浦芋頭，不過我沒有買到，就是我們這邊能買到的普通芋頭制作的，圖片是原菜譜圖片，我制作的時候沒有拍下來)

      芋頭脆片家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2、芋頭均勻切片，越薄越好，如果沒有專門的切片工具，那么也要盡量厚度均勻一致，這樣烘烤時才不會出現(xiàn)有的烤透，有的沒烤透情況。

      芋頭脆片家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3、芋頭片放入盆中，淋上10g玉米油。玉米油味道較淡，不會搶芋頭的香味，如果沒有玉米油，大豆油、葵花籽都可以。我用的葵花籽油，為了做這個芋頭片，特別開了一桶葵花籽油。

      芋頭脆片家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      4、再加入3g鹽和3g五香粉，這是原菜譜的用料。

      芋頭脆片家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      5、在盆內(nèi)將材料全部抓勻，然后平鋪在墊了油紙的烤盤上。

      芋頭脆片家常做法大全步驟圖5

    • 步驟 step 6

      6、送入烤箱中層，上下火110℃烤2個小時左右?？敬嗥筒恍枰A(yù)熱了，因為這不會影響脆片的成敗。

      芋頭脆片家常做法大全步驟圖6

    • 步驟 step 7

      芋頭脆片家常做法大全步驟圖7