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    家常拌面家常做法大全【步驟圖】

    家常拌面

    瀏覽量：386
    • 難度

      初中水平

    • 人數(shù)

      3人

    • 準(zhǔn)備時(shí)間

      15分鐘

    • 烹飪時(shí)間

      <10分鐘

    主料

    main

    • 面條 半斤

    輔料

    others

    • 蔥花 18g
    • 蒜末 12g
    • 辣椒粉 適量
    • 花椒粉 少許
    • 白芝麻 2g
    • 蠔油 18g
    • 生抽 18g
    • 老抽 5g
    • 細(xì)砂糖 3g
    吃了嘛您
    發(fā)布菜譜： 573篇
    廚藝等級(jí)：
    發(fā)布時(shí)間： 2022-01-17

    拯救懶人大作戰(zhàn)，一份簡單快手家常板面，吃了一碗還想再來一碗。

    家常拌面家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      碗中加入18g蔥花、12g蒜末、3g辣椒粉、1g花椒粉、2g白芝麻。

      家常拌面家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      植物油大火燒熱，把熱油淋在調(diào)料里。

      家常拌面家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      再繼續(xù)加入18g蠔油、18g生抽、5g老抽、3g糖和1g鹽，將調(diào)料拌勻后待用。

      家常拌面家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      燒一鍋開水，放入半斤面條全部下鍋。

      家常拌面家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      煮開后加少許冷水，可以防止溢出，同時(shí)面條會(huì)更筋道，再次煮開后同樣加冷水，等最后一次煮開，就可以撈出面條。

      家常拌面家常做法大全步驟圖5

    • 步驟 step 6

      把面條放入調(diào)料里，充分拌勻，讓每一根面條都裹上汁。

      家常拌面家常做法大全步驟圖6

    • 步驟 step 7

      PS：喜歡吃辣的可以多加一些了解，或者準(zhǔn)備一點(diǎn)小米辣，口感更鮮。另外，家里有多余食材的可以準(zhǔn)備一點(diǎn)配菜，比如胡蘿卜絲，黃瓜絲，或者豆芽菜之類的都可以，這樣吃著更加清爽不容易膩。

      家常拌面家常做法大全步驟圖7