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    宮保杏鮑菇家常做法大全【步驟圖】

    宮保杏鮑菇

    瀏覽量:1600
    • 難度

      新手嘗試

    • 人數(shù)

      3人

    • 準(zhǔn)備時(shí)間

      15分鐘

    • 烹飪時(shí)間

      <30分鐘

    主料

    main

    • 杏鮑菇 4個(gè)

    輔料

    others

    • 青辣椒 2個(gè)
    • 麻辣花生米 1碟
    • 干紅辣椒 5個(gè)
    • 生姜 1塊
    • 小蔥 1顆
    • 鹽 1.5克
    • 冰糖 10克
    • 淀粉 10克
    • 大蒜 2瓣
    • 雞精 1克
    • 陳醋 5克
    • 老抽 3克
    • 純凈水 15克
    • 料酒 10克
    • 醬油 10克
    陽光彌漫
    發(fā)布菜譜: 753篇
    廚藝等級(jí):
    發(fā)布時(shí)間: 2022-02-04

    我比較喜歡吃杏鮑菇,今天就用做宮保雞丁的方法做一份宮保杏鮑菇來吃,味道還不錯(cuò),只是用到的調(diào)料會(huì)比較多!和我一樣喜歡吃杏鮑菇的朋友們,不妨可以嘗試下杏鮑菇的新做法哦,好吃又不膩,關(guān)鍵是制作簡(jiǎn)單!

    宮保杏鮑菇家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1.杏鮑菇切成小丁塊,生姜大蒜切末,干紅辣椒切絲,青椒切片。

      宮保杏鮑菇家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2.碗中放入1.5克鹽、10克白糖、10克淀粉、1克雞精、10克料酒、10克醬油、5克陳醋、3克老抽、15克純凈水,混合均勻成為宮保汁。

      宮保杏鮑菇家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3.鍋中放入比炒菜多一些的油,放入杏鮑菇過油后盛出備用。

      宮保杏鮑菇家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      4.鍋中留底油,放入姜蒜和紅椒絲,煸炒出香味,放入杏鮑菇丁翻炒。

      宮保杏鮑菇家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      5.轉(zhuǎn)小火,淋入事先調(diào)好的宮保汁,快速翻炒均勻,放入青椒翻炒斷生。

      宮保杏鮑菇家常做法大全步驟圖5

    • 步驟 step 6

      6.關(guān)火以后倒入麻辣花生米,翻炒均勻即可出鍋。

      宮保杏鮑菇家常做法大全步驟圖6