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    豆角蒸菜家常做法大全【步驟圖】

    豆角蒸菜

    瀏覽量:542
    • 難度

      新手嘗試

    • 人數(shù)

      2人

    • 準備時間

      15分鐘

    • 烹飪時間

      <60分鐘

    主料

    main

    • 豆角(白) 780克
    • 面粉 200克

    輔料

    others

    • 油 適量
    • 大蔥 半根
    • 花椒 1大勺
    • 十三香粉 1勺
    • 鹽 適量
    陽光彌漫
    發(fā)布菜譜: 753篇
    廚藝等級:
    發(fā)布時間: 2022-02-06

    豆角是生活中比較常見的一種食材,做法多種多樣,除了炒之外,還可以蒸哦,做成豆角蒸菜就比較不錯!從小時候就開始喜歡吃豆角蒸菜了,不過那時候是媽媽做給我吃,現(xiàn)在自己長大了,也會做豆角蒸菜了,操作簡單!想學做豆角蒸菜的朋友們,可以參考下方詳情哦!

    豆角蒸菜家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1.準備好食材。

      豆角蒸菜家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2.豆角洗凈,摘去兩頭同時滑去絲,用手掰成小段,大蔥切碎。

      豆角蒸菜家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3.先將鹽撒入豆角,拌勻入味,然后再將少量面粉撒入拌勻。

      豆角蒸菜家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      4.將大蔥放在拌勻的豆角上,然后放上少量十三香粉。

      豆角蒸菜家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      5.炒鍋燒油,放入適量花椒燒制花椒油。待油熱,將顏色逐漸變黑的花椒粒撈出。

      豆角蒸菜家常做法大全步驟圖5

    • 步驟 step 6

      6.將熱油澆在十三香粉和大蔥上。

      豆角蒸菜家常做法大全步驟圖6

    • 步驟 step 7

      7.然后將少量面粉撒上。

      豆角蒸菜家常做法大全步驟圖7

    • 步驟 step 8

      8.將面粉先與大蔥拌勻后,再撒入剩余的面粉,和豆角一起拌勻。

      豆角蒸菜家常做法大全步驟圖8

    • 步驟 step 9

      9.蒸鍋篦子上刷油,鋪上篦子墊,將拌勻的豆角放上,中大火,25分鐘。

      豆角蒸菜家常做法大全步驟圖9