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    酸湯肥牛面家常做法大全【步驟圖】

    酸湯肥牛面

    瀏覽量：1680
    • 難度

      新手嘗試

    • 人數(shù)

      2人

    • 準(zhǔn)備時(shí)間

      15分鐘

    • 烹飪時(shí)間

      <30分鐘

    主料

    main

    • 鮮面條 150克
    • 番茄 2個(gè)
    • 肥牛卷 200克

    輔料

    others

    • 生抽 15克
    • 蠔油 10克
    • 料酒 10克
    • 蔥姜 適量
    • 食鹽 適量
    • 雞精 適量
    • 小蔥 適量
    • 黑胡椒粉 適量
    陽光彌漫
    發(fā)布菜譜： 753篇
    廚藝等級(jí)：
    發(fā)布時(shí)間： 2022-06-03

    酸湯肥牛面是我很喜歡的一道面食，自己在家就可以做哦，做法簡單，健康又美味！想吃酸湯肥牛面的朋友們，不妨可以自己親手做一做！

    酸湯肥牛面家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1.肥牛卷不用解凍，直接倒入開水，加入一點(diǎn)料酒，浸泡五分鐘，然后撈出來備用；

      酸湯肥牛面家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2.番茄頂部劃個(gè)十字刀，放入開水鍋中煮一分鐘左右，然后撈出來再揭去番茄皮，切成小丁備用；

      酸湯肥牛面家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3.起鍋，先炒香蔥末和姜末，然后倒入番茄丁，多炒一會(huì)兒，把番茄汁炒出來，這樣吃起來更香；

      酸湯肥牛面家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      4.然后倒入開水，加入生抽和蠔油，調(diào)下味；

      酸湯肥牛面家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      5.把面條下入鍋中，加入剛才處理好的肥牛，然后來點(diǎn)食鹽和雞精，再研磨一點(diǎn)黑胡椒粉，再來點(diǎn)蔥花，就可以開吃了。

      酸湯肥牛面家常做法大全步驟圖5