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    紅燒排骨南瓜家常做法大全【步驟圖】

    紅燒排骨南瓜

    瀏覽量：341
    • 難度

      初級入門

    • 人數(shù)

      2人

    • 準備時間

      10分鐘

    • 烹飪時間

      <15分鐘

    主料

    main

    • 肋排 500g
    • 南瓜 400g

    輔料

    others

    • 八角 1顆
    • 大蒜 4瓣
    • 水 1碗
    • 醬油 15克
    吃了嘛您
    發(fā)布菜譜： 573篇
    廚藝等級：
    發(fā)布時間： 2022-06-09

    最近家里買肉準備做臘肉，也買了一些排骨做臘排骨，自然家里不缺肉吃。于是專門留了1斤排骨準備燉湯，但是想想這段時間和排骨湯已經(jīng)有點膩了，干脆換個做法，就改成了紅燒排骨南瓜。

    紅燒排骨南瓜家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1.肋排剁小塊，焯水;半個貝貝南瓜去籽洗凈。

      紅燒排骨南瓜家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2. 炒鍋中倒少許油，將一顆八角和4瓣大蒜小火煸炒出香味， 排骨入鍋小火煸炒。

      紅燒排骨南瓜家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3. 炒到周邊有微微焦，倒1碗熱水，蓋蓋子，小火燜燉15分鐘。

      紅燒排骨南瓜家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      4. 倒適量醬油，少許鹽，蓋蓋子燜燉5分鐘。

      紅燒排骨南瓜家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      5. 貝貝南瓜帶皮切塊，將南瓜塊鋪在排骨上，無需浸在湯里;利用水汽蒸熟即可。

      紅燒排骨南瓜家常做法大全步驟圖5

    • 步驟 step 6

      6. 約5分鐘左右，南瓜熟了，用鏟子輕輕翻拌，使南瓜能包裹一層湯汁，出鍋。

      紅燒排骨南瓜家常做法大全步驟圖6

    • 步驟 step 7

      7. 紅燒排骨南瓜，咸香軟糯，營養(yǎng)美味!

      紅燒排骨南瓜家常做法大全步驟圖7