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    芙蓉蛋卷家常做法大全【步驟圖】

    芙蓉蛋卷

    瀏覽量:2288
    • 難度

      新手嘗試

    • 人數(shù)

      2人

    • 準備時間

      15分鐘

    • 烹飪時間

      <30分鐘

    主料

    main

    • 鮮蝦 12只
    • 胡蘿卜 1根
    • 雞蛋 3個

    輔料

    others

    • 鹽 適量
    • 食用油 少許
    • 料酒 少許
    陽光彌漫
    發(fā)布菜譜: 753篇
    廚藝等級:
    發(fā)布時間: 2022-06-12

    芙蓉蛋卷好吃又營養(yǎng),做法也簡單,不管是當早餐吃還是當做小吃吃都是不錯的,也很美味!芙蓉蛋卷的做法也很簡單,只需要備好食材,攤一攤,卷一卷就好了,滑嫩的蛋卷中透出淡淡的肉香和蔬菜香,松軟可口,一口一個,一上桌就被搶光的節(jié)奏!想吃芙蓉蛋卷的朋友們,快自己動手試試吧!

    芙蓉蛋卷家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1.胡蘿卜去皮,切小碎丁。

      芙蓉蛋卷家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2.鮮蝦去殼,用刀剁成蝦糜。

      芙蓉蛋卷家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3.胡蘿卜丁和蝦糜放在碗中,打入1個雞蛋。調入少許鹽和料酒,用筷子攪拌均勻。

      芙蓉蛋卷家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      4.另取碗打入2個雞蛋,撒上少許鹽,劃散成蛋液。

      芙蓉蛋卷家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      5.平底鍋刷上一層薄油,燒熱后倒入蛋液。

      芙蓉蛋卷家常做法大全步驟圖5

    • 步驟 step 6

      6.攤成圓圓的蛋餅,2個雞蛋可做2張蛋餅。

      芙蓉蛋卷家常做法大全步驟圖6

    • 步驟 step 7

      7.蛋餅煎好后取出,平鋪在案板上,稍稍放涼,再將混合好的蝦糜在蛋餅上鋪滿,輕輕卷起蛋餅,卷好后放入盤中備用。

      芙蓉蛋卷家常做法大全步驟圖7

    • 步驟 step 8

      8.蒸鍋中倒入適量冷水,將蛋卷放入鍋中,大火蒸12-15分鐘。

      芙蓉蛋卷家常做法大全步驟圖8

    • 步驟 step 9

      9.蒸好后取出,切段后趁熱食用。(可搭配個人喜歡的醬汁,比如壽司醬油或醋汁。)

      芙蓉蛋卷家常做法大全步驟圖9