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    醬燒蝦家常做法大全【步驟圖】

    醬燒蝦

    瀏覽量:443
    • 難度

      初級(jí)入門

    • 人數(shù)

      2人

    • 準(zhǔn)備時(shí)間

      30分鐘

    • 烹飪時(shí)間

      <30分鐘

    主料

    main

    • 海蝦 400g

    輔料

    others

    • 小米椒 2個(gè)
    • 大蒜 15克
    • 生姜 8克
    • 番茄醬 20克
    • 蠔油 10克
    • 胡椒粉 2克
    • 生抽 10毫升
    • 料酒 10毫升
    • 白糖 1克
    • 西芹 10克
    吃了嘛您
    發(fā)布菜譜: 573篇
    廚藝等級(jí):
    發(fā)布時(shí)間: 2019-11-16

    蝦含有大量的維生素B12,同時(shí)富含鋅、碘和硒,鈣等微量元素,是一種非常健康且適合小孩的食物!而且熱量和脂肪的含量都很低,同時(shí)多吃點(diǎn)蝦還能能增強(qiáng)人體的免疫力!醬燒蝦是一道老人小孩都非常喜歡的家常美食,今天新手學(xué)做飯教程就是這道菜了!

    醬燒蝦家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1.準(zhǔn)備新鮮的海蝦。剪掉蝦須,蝦腔,從蝦的第二關(guān)節(jié)挑出蝦線,洗凈瀝水。

      醬燒蝦家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2.加入胡椒粉,料酒和少量生姜,拌勻后腌制10分鐘。

      醬燒蝦家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3.大蒜,生姜,小米椒,西芹切末;醬汁碗中加入生抽,胡椒粉,精鹽,白糖和適量清水,混合成醬汁備用。

      醬燒蝦家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      4.炒鍋中加入食用油,下海蝦。

      醬燒蝦家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      5.一直翻炒至蝦變色,蝦殼變酥脆時(shí)盛出備用。

      醬燒蝦家常做法大全步驟圖5

    • 步驟 step 6

      6.鍋中留底油,下姜,蒜,小米椒爆出香味。

      醬燒蝦家常做法大全步驟圖6

    • 步驟 step 7

      7.倒入醬汁,大火煮開(kāi)。

      醬燒蝦家常做法大全步驟圖7

    • 步驟 step 8

      8.下之前炒過(guò)的蝦,需要不時(shí)的翻動(dòng)一下,讓蝦能均勻的入味。

      醬燒蝦家常做法大全步驟圖8

    • 步驟 step 9

      9.湯汁收差不多的時(shí)候,下西芹粒。

      醬燒蝦家常做法大全步驟圖9

    • 步驟 step 10

      10.炒勻后關(guān)火,出鍋即可。

      醬燒蝦家常做法大全步驟圖10