姜爆鴨子
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難度初中水平
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人數(shù)2人
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準(zhǔn)備時(shí)間15分鐘
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烹飪時(shí)間<60分鐘
主料
main
- 鴨子 1只
輔料
others
- 泡椒 8個(gè)
- 生抽 1勺
- 泡姜 1塊
- 老抽 2勺
- 白糖 1勺
- 料酒 3勺
- 干花椒 20克
- 豆瓣醬 2勺
- 八角 2個(gè)
- 蠔油 2勺
- 茴香 5克
- 丁香 4個(gè)
- 仔姜 500克
陽光彌漫
發(fā)布菜譜：
753篇
廚藝等級(jí)：
發(fā)布時(shí)間：
2019-12-19
川菜是我國八大菜系之一，在全國各地都是比較知名的，重慶是中國四大名菜中川菜的主要發(fā)源地，很多的川菜都是在這座城市誕生的，姜爆鴨子就是一道比較知名的川菜，用仔姜和鴨子完美結(jié)合，做出姜爆鴨子這道美味的菜品，很受人們歡迎！姜爆鴨子的鴨肉經(jīng)過了處理沒有了臊味，更融入了仔姜的辛辣味，吃起來很下飯的哦！今天小編就給大家詳細(xì)的介紹下姜爆鴨子的制作方法吧！
