蘭州揪面片
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難度新手嘗試
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人數(shù)5人
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準備時間5分鐘
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烹飪時間<15分鐘
主料
main
- 面粉 肉片
- 蔥和姜 土豆
- 白菜 西紅柿
輔料
others
- 十三香 油潑辣椒
普天
發(fā)布菜譜：
2篇
廚藝等級：
發(fā)布時間：
2020-02-18
揪面片是西北餐桌上必不可少的一到美食，其制作工藝簡單、味美湯鮮著稱；也有一些地方叫燴面片，它主要是以西北高筋面粉為原料，輔以熬制高湯加配多種配菜。湯好面筋，營養(yǎng)高。揪面片分布人群較廣，其主要在西北五省受到人們的追捧主外，還在河南（河南燴面）、山西等地也是香餑餑；今天小編就帶大家學習一下當?shù)靥m州揪面片（燴面片）的地道做法！
