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    胡蘿卜紅燒豬皮家常做法大全【步驟圖】

    胡蘿卜紅燒豬皮

    瀏覽量：708
    • 難度

      初級入門

    • 人數(shù)

      2人

    • 準備時間

      10分鐘

    • 烹飪時間

      <15分鐘

    主料

    main

    • 豬肉皮 2斤
    • 胡蘿卜 4根

    輔料

    others

    • 老姜 3片
    • 八角 1個
    • 干辣椒 3個
    • 花椒 1小勺
    • 豆瓣醬 2大勺
    愛生活愛美食
    發(fā)布菜譜： 37篇
    廚藝等級：
    發(fā)布時間： 2020-02-21

    平時我最開心的一件事就是家人開心的吃著我親自做的飯菜，最近我在家自創(chuàng)了一道胡蘿卜紅燒豬皮，肉皮Q彈，胡蘿卜超好吃。制作胡蘿卜紅燒肉這道菜食材簡單，出鍋后不僅味道好而且顏值在線。胡蘿卜可以保護視力，肉皮可以美容養(yǎng)顏而不油膩，美味又下飯，男女老少都可以吃。今天我兒子想吃胡蘿卜紅燒豬皮，所以我在線分享給大家。

    胡蘿卜紅燒豬皮家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1.胡蘿卜紅燒豬皮所需食材：胡蘿卜削皮，洗凈后，切成滾刀狀；

      胡蘿卜紅燒豬皮家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2.將豬皮刮洗干凈；備好大料：八角、三萘、干辣椒、香葉、花椒、老姜；

      胡蘿卜紅燒豬皮家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3.煮鍋里倒入清水，放入豬皮，大火煮開；

      胡蘿卜紅燒豬皮家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      4.豬皮煮至筷子能插透，即可關火，撈出；將撈出的豬皮切成方塊；

      胡蘿卜紅燒豬皮家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      5.炒鍋倒入適量植物油燒熱；放入豬皮，大火翻炒；

      胡蘿卜紅燒豬皮家常做法大全步驟圖5

    • 步驟 step 6

      6.豬皮炒至稍微發(fā)卷后，調(diào)入生抽、老抽、豆瓣醬翻炒均勻；

      胡蘿卜紅燒豬皮家常做法大全步驟圖6

    • 步驟 step 7

      7.放入胡蘿卜，翻炒2分鐘；

      胡蘿卜紅燒豬皮家常做法大全步驟圖7

    • 步驟 step 8

      8.倒入開水，放入醋，八角、三萘、干辣椒、香葉、花椒、老姜。蓋上蓋子，將食材燒熟；

      胡蘿卜紅燒豬皮家常做法大全步驟圖8

    • 步驟 step 9

      9.食材都燒熟后，調(diào)入鹽，攪拌均勻；

      胡蘿卜紅燒豬皮家常做法大全步驟圖9

    • 步驟 step 10

      10.關火，盛出，胡蘿卜紅燒豬皮這個美食就做好了。

      胡蘿卜紅燒豬皮家常做法大全步驟圖10