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    豆腐鯽魚湯家常做法大全【步驟圖】

    豆腐鯽魚湯

    瀏覽量：559
    • 難度

      初中水平

    • 人數(shù)

      2人

    • 準(zhǔn)備時(shí)間

      15分鐘

    • 烹飪時(shí)間

      <15分鐘

    主料

    main

    • 鯽魚 1條
    • 豆腐 1塊

    輔料

    others

    • 姜 5克
    • 蒜 5克
    小橙子
    發(fā)布菜譜： 17篇
    廚藝等級(jí)：
    發(fā)布時(shí)間： 2020-04-21

    豆腐鯽魚湯是一道很常見的家常菜，做法也比較簡(jiǎn)單，在保證味道鮮美的同時(shí)又營(yíng)養(yǎng)豐富，接下來(lái)和小編一起做這道家常菜吧

    豆腐鯽魚湯家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      鯽魚宰殺，清水沖干凈血水后，改斜刀，用適量的鹽和料酒涂抹魚身腌制15分鐘，備用。

      豆腐鯽魚湯家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2.切姜蒜，蔥花備用，豆腐切塊之后用開水汆燙去除豆腥味，備用。

      豆腐鯽魚湯家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3.大火熱鍋，倒入適量食用油，放入適當(dāng)瀝干水份腌制后的魚，煎至兩面金黃有香味后，倒入適量開水，快沒過(guò)魚即可，燒開。

      豆腐鯽魚湯家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      4.等湯汁呈奶白色時(shí)，倒入豆腐塊，大火再煮幾分鐘，同時(shí)加入鹽，胡椒粉調(diào)味即可。

      豆腐鯽魚湯家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      5.煮好后起鍋撒蔥花，一道豆腐鯽魚湯就這樣做好了。

      豆腐鯽魚湯家常做法大全步驟圖5