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    干煸四季豆家常做法大全【步驟圖】

    干煸四季豆

    瀏覽量:325
    • 難度

      初級(jí)入門

    • 人數(shù)

      2人

    • 準(zhǔn)備時(shí)間

      10分鐘

    • 烹飪時(shí)間

      <15分鐘

    主料

    main

    • 四季豆 500g

    輔料

    others

    • 肉末 100g
    • 干辣椒 6個(gè)
    • 姜 適量
    • 蒜 適量
    • 芽菜 適量
    小橙子
    發(fā)布菜譜: 17篇
    廚藝等級(jí):
    發(fā)布時(shí)間: 2020-05-12

    在外吃飯經(jīng)常會(huì)點(diǎn)這道干煸四季豆,但是自己在家就做不出在外面餐館那種脆感。后來發(fā)現(xiàn)用油炸的,要比煮了炒好吃一點(diǎn),也比較傾向于外面餐館的口感。一起來跟小編做做吧。

    干煸四季豆家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1.四季豆去掉兩端,折成兩半,洗凈后控干水份下油鍋炸至虎皮狀撈出備用

      干煸四季豆家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2.姜、蒜切末,五花肉切末,干辣椒剪段

      干煸四季豆家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3.鍋中剩少許油,倒入肉片,幾片姜絲,蒜粒炒香,加少許鹽

      干煸四季豆家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      4.加入半碗干辣椒,兩勺花椒,放點(diǎn)芽菜炒出香味

      干煸四季豆家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      5.倒入炸好的四季豆翻炒1分鐘,關(guān)火撒點(diǎn)鹽,翻均勻出鍋。香噴噴的干煸四季豆就坐好了,趕緊來碗飯吧。

      干煸四季豆家常做法大全步驟圖5