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啫啫滑雞煲
主料:雞腿肉(或雞翅) 大蒜 生姜
輔料:紅蔥頭 小蔥 香菜 花雕酒 糖 蠔油 玉米淀粉 柱侯醬(或者海鮮醬) 蠔油
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魚丸粗面
主料:粗面(不限品種,方便面也可以) 胡蘿卜 土豆 洋蔥 香菇 青菜
輔料:咖喱塊 魚丸
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春筍排骨燜飯
主料:大米 排骨 春筍 香菇 胡蘿卜
輔料:姜 老抽 生抽 料酒 蠔油 鹽 糖 香油 蔥花
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肥牛土豆飯
主料:牛肉片 土豆 胡蘿卜 洋蔥
輔料:生姜 大蒜 小香蔥 黑胡椒醬 一品鮮醬油 生抽 料酒 蠔油 白糖 干淀粉
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清蒸鱸魚
主料:鱸魚
輔料:大蔥 姜 鹽 胡椒粉 蒸魚豉油 料酒1 花椒 花生油
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糖醋菠蘿排骨
主料:排骨 菠蘿 柿子椒
輔料:料酒 五香粉 玉米淀粉 醬油 番茄醬 生抽 白糖 蠔油 大蒜
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虎皮鳳爪
主料:雞爪 花生米100g 洋蔥
輔料:姜蒜 干辣椒 醬油 料酒 豆瓣醬 桂皮 八角 香葉 花椒 草果 冰糖 胡椒粉 雞精
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黃瓜炒蝦仁
主料:大蝦 黃瓜 紅甜椒
輔料:小蔥 生抽 玉米淀粉
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沙茶牛肉煲
主料:牛里脊 胡蘿卜 口蘑 小芹菜
輔料:姜 米酒 水淀粉 食用油 白胡椒粉 沙茶醬 生抽 米酒 清水 香菜葉
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香菇燜雞腿
主料:雞腿 小香菇
輔料:大蔥 姜 大蒜 干紅辣椒 花椒粒 料酒 生抽
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姜蔥雞
主料:土雞
輔料:生姜 香蔥
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粉絲茄子煲
主料:茄子 龍口粉絲 肉餡
輔料:大蒜 小米辣 生抽 老抽 蠔油 味精 淀粉 白糖