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    咸香花生家常做法大全【步驟圖】

    咸香花生

    瀏覽量:312
    • 難度

      初級入門

    • 人數(shù)

      2人

    • 準(zhǔn)備時間

      10分鐘

    • 烹飪時間

      <15分鐘

    主料

    main

    • 花生 1000g

    輔料

    others

    • 鹽 適量
    吃了嘛您
    發(fā)布菜譜: 573篇
    廚藝等級:
    發(fā)布時間: 2019-09-11

    整好臨近中秋,今年輪到我家請客,媽媽交代我買各種零食干果作為待客用,最近生花生大量上市,于是我就想著自己動手做看味道如何。因為客人主要就是我爸媽的親兄弟姐妹以及我的堂兄妹表兄妹這些人,所以對于他們的需求我還是有幾分了解,最喜歡的花生就是蒜香,其次就是咸香花生。而咸香花生相對來說做法簡單,用料也簡單,于是就決定做咸香花生!

    咸香花生家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1.花生殼表面沾有很多泥,先浸泡15分鐘,然后反復(fù)搓洗,直至洗出來的水沒有泥色才干凈;

      咸香花生家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2.鍋里放入2升左右的水,加入鹽和花生,蓋蓋大火煮20分鐘,然后取一顆試味,如果不夠軟還要繼續(xù)煮,直至花生軟。

      咸香花生家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3.煮好的花生內(nèi)部會藏水,夏天天氣熱很容易變味,為了延長儲存時間,將花生撈起,放入烤盤,將水份烘干。150度烘1小時(如還有水分或不夠干,時間需要加長,若殼變焦還有水分,則溫度調(diào)低進行),中途要翻動花生,花生量多要分次進行。

      咸香花生家常做法大全步驟圖3