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    五香鹵豆腐家常做法大全【步驟圖】

    五香鹵豆腐

    瀏覽量：233
    • 難度

      初級入門

    • 人數(shù)

      2人

    • 準備時間

      10分鐘

    • 烹飪時間

      <30分鐘

    主料

    main

    • 豆腐 800克

    輔料

    others

    • 花椒 適量
    • 小茴香 少許
    • 蔥 1段
    • 姜 5片
    • 大料 1個
    • 香葉 2片
    • 桂皮 1小塊
    陽光彌漫
    發(fā)布菜譜： 753篇
    廚藝等級：
    發(fā)布時間： 2020-08-17

    豆腐是一種萬能的食材，不管是用來煮青菜湯還是炒家常豆腐，或者是做成五香鹵豆腐，都是沒有問題的。在東都的多種多樣的做法中，我自己最喜歡的還是五香鹵豆腐，味美汁濃，吃起來很巴適，而且自己在家就能做，不需要出去買來吃哦！有想法自己在家做五香鹵豆腐的朋友們，可以參考下方具體詳情操作下！

    五香鹵豆腐家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1.豆腐先切成約2cm的厚片。

      五香鹵豆腐家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2.再切成約5cm的大塊。

      五香鹵豆腐家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3.表面撒少許鹽腌10分鐘，這樣可以使豆腐更緊實。

      五香鹵豆腐家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      4.鍋內(nèi)加油燒至5成熱下入豆腐炸至兩面金黃起痂時撈出控油。

      五香鹵豆腐家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      5.準備香料。

      五香鹵豆腐家常做法大全步驟圖5

    • 步驟 step 6

      6.蔥切段、姜切片。

      五香鹵豆腐家常做法大全步驟圖6

    • 步驟 step 7

      7.鍋內(nèi)加水倒入香料煮開5分鐘。

      五香鹵豆腐家常做法大全步驟圖7

    • 步驟 step 8

      8.放入豆腐，倒入適量老抽調(diào)色，大火煮開。

      五香鹵豆腐家常做法大全步驟圖8

    • 步驟 step 9

      10.關火不要撈出浸泡一晚即可。冷吃、熱吃均可。

      五香鹵豆腐家常做法大全步驟圖9

    • 步驟 step 10

      五香鹵豆腐家常做法大全步驟圖10