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    馬齒莧雞蛋煎餅家常做法大全【步驟圖】

    馬齒莧雞蛋煎餅

    瀏覽量：316
    • 難度

      初級(jí)入門

    • 人數(shù)

      2人

    • 準(zhǔn)備時(shí)間

      10分鐘

    • 烹飪時(shí)間

      <15分鐘

    主料

    main

    • 馬齒莧 1把
    • 雞蛋 4個(gè)
    • 面粉 100g

    輔料

    others

    • 胡椒粉 適量
    • 鹽 適量
    • 香油 適量
    • 辣椒粉 適量
    • 五香粉 少許
    • 芝麻 少許
    • 生抽 少許
    吃了嘛您
    發(fā)布菜譜： 573篇
    廚藝等級(jí)：
    發(fā)布時(shí)間： 2020-08-21

    今年雨水充沛，昨天是難得的晴天，吃了晚飯和老媽他們一起去公園走了一趟，去的時(shí)候看到公園里面馬齒莧漲勢特別好，回家的時(shí)候一家人打著手機(jī)電筒功能掐了一些回家，今天早上就做成了美味的馬齒莧雞蛋煎餅，營養(yǎng)美味，搭配白粥棒棒噠！

    馬齒莧雞蛋煎餅家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1.昨晚采胡回家的馬齒莧挑出老梗雜草，清洗干凈，然后過焯一下水（特殊時(shí)期，小心為妙），撈起切碎

      馬齒莧雞蛋煎餅家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2.準(zhǔn)備4個(gè)土雞蛋，打入馬齒莧里。

      馬齒莧雞蛋煎餅家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3.加入鹽、胡椒粉、香油、生抽、辣椒粉、五香粉、芝麻各少許。

      馬齒莧雞蛋煎餅家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      4.加入面粉，攪拌成糊狀。

      馬齒莧雞蛋煎餅家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      5.電餅鐺刷油，均勻攤開面糊。

      馬齒莧雞蛋煎餅家常做法大全步驟圖5

    • 步驟 step 6

      6.加熱五分鐘左右，待表面干結(jié)進(jìn)行翻面。

      馬齒莧雞蛋煎餅家常做法大全步驟圖6

    • 步驟 step 7

      7.煎至雙面金黃，能夠聞到濃郁的清香，即可出鍋。

      馬齒莧雞蛋煎餅家常做法大全步驟圖7

    • 步驟 step 8

      8.出鍋后晾兩分鐘，切成等份兒（其實(shí)我更喜歡一個(gè)人抓住一個(gè)餅大口咬著吃，嘿嘿）

      馬齒莧雞蛋煎餅家常做法大全步驟圖8

    • 步驟 step 9

      9.香噴噴外焦里嫩的馬齒莧雞蛋煎餅就可以開始品嘗了。

      馬齒莧雞蛋煎餅家常做法大全步驟圖9