樂山豆腐腦
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難度
初級(jí)入門
-
人數(shù)
2人
-
準(zhǔn)備時(shí)間
10分鐘
-
烹飪時(shí)間
<15分鐘
主料
main
- 豆花 1碗
- 紅薯粉絲 1把
輔料
others
- 大頭菜 3根
- 水淀粉 1小碗
- 醬油 1大勺
- 酥黃豆 2勺
- 花椒末 1勺
- 香菜 1小把
- 油辣椒 3勺
- 味精 適量
- 醋 1勺
樂山豆腐腦是一種四川小吃,集麻、辣、酸、鮮、香、燙于一碗中,吃起來又香又美味!還記得小時(shí)候,拿著父母給的錢樂呵樂呵的跑去買豆腐腦吃,在印象中,那時(shí)候的豆腐腦才2毛5一碗,受到了很多人的喜愛!豆腐腦不僅可以當(dāng)零食吃,而且還可以當(dāng)正餐,上小學(xué)一、二年級(jí)的時(shí)候,父母中午沒空給我做午飯,給點(diǎn)零錢給我,買碗豆腐腦配上一個(gè)紅糖酥餅就是一餐了。豆腐腦還有一個(gè)秘密吃法,加一小碗米飯拌著吃,特別好吃!前不久小編剛學(xué)會(huì)了做樂山豆腐腦,想要知道具體做法嗎?快和小編一起來瞧瞧吧!