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    紅燒芋頭排骨家常做法大全【步驟圖】

    紅燒芋頭排骨

    瀏覽量:324
    • 難度

      初中水平

    • 人數(shù)

      3人

    • 準備時間

      30分鐘

    • 烹飪時間

      <90分鐘

    主料

    main

    • 排骨 500克
    • 芋頭 3個

    輔料

    others

    • 八角 1個
    • 香葉 2片
    • 小蔥 2根
    • 姜 2片
    • 生抽 2勺
    • 老抽 少許
    • 料酒 1勺
    • 冰糖 3塊
    吃了嘛您
    發(fā)布菜譜: 573篇
    廚藝等級:
    發(fā)布時間: 2020-11-02

    前段時間請客,家里準備的材料過多,導(dǎo)致冰箱嚴重超負荷,于是這段時間我家的主要任務(wù)就是減去冰箱負荷,為即將到來的臘肉香腸騰位置!今天就把之前燉湯沒用完的排骨紅燒,做個紅燒芋頭排骨吧,芋兒綿軟,排骨入味,湯汁拌飯更是美味!

    紅燒芋頭排骨家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1.準備食材:排骨1斤,芋頭3個(根據(jù)家人胃口準備)

      紅燒芋頭排骨家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2.芋頭切塊,切蔥段,姜切片

      紅燒芋頭排骨家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3.排骨加入涼水中,大火燒開,撇出浮沫,撈出排骨,沖洗干凈備用

      紅燒芋頭排骨家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      4.鍋中油熱,加入冰糖,冰糖顏色變深,放入排骨翻炒至上色

      紅燒芋頭排骨家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      5.加入蔥段,香葉,八角,加入芋頭,翻炒均勻

      紅燒芋頭排骨家常做法大全步驟圖5

    • 步驟 step 6

      6.加入料酒、生抽和老抽,加適量水,大火燒開轉(zhuǎn)小火煮45分鐘

      紅燒芋頭排骨家常做法大全步驟圖6

    • 步驟 step 7

      7.加鹽,大火收汁

      紅燒芋頭排骨家常做法大全步驟圖7

    • 步驟 step 8

      8.出鍋后,再來點小蔥花,顏值立馬就上去啦,美食做好啦

      紅燒芋頭排骨家常做法大全步驟圖8