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    紅燒肉燉鵪鶉蛋家常做法大全【步驟圖】

    紅燒肉燉鵪鶉蛋

    瀏覽量:341
    • 難度

      中級(jí)掌勺

    • 人數(shù)

      4人

    • 準(zhǔn)備時(shí)間

      30分鐘

    • 烹飪時(shí)間

      <60分鐘

    主料

    main

    • 五花肉 500克
    • 鵪鶉蛋 300克

    輔料

    others

    • 生抽 2勺
    • 老抽 1茶匙
    • 料酒 1勺
    • 白糖 1勺
    • 八角 2個(gè)
    • 香葉 2片
    • 桂皮 1塊
    • 蔥 1根
    • 姜 3片
    吃了嘛您
    發(fā)布菜譜: 573篇
    廚藝等級(jí):
    發(fā)布時(shí)間: 2020-11-03

    紅燒肉燉鵪鶉蛋,這是我記憶中宴席上非常常見(jiàn)的一道菜!入味的鵪鶉蛋和和五花肉絕配解饞又滋補(bǔ),小伙伴們可不要錯(cuò)過(guò)哦!

    紅燒肉燉鵪鶉蛋家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1.準(zhǔn)備好制作紅燒肉燉鵪鶉蛋所需要的所有食材:五花肉、鵪鶉蛋、八角、香葉、桂皮、蔥姜

      紅燒肉燉鵪鶉蛋家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2.鵪鶉蛋煮熟,去皮備用

      紅燒肉燉鵪鶉蛋家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      3.五花肉切塊,放鍋里,加涼水,大火燒開(kāi),把浮沫撇出來(lái),撈出五花肉

      紅燒肉燉鵪鶉蛋家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      4.把肉放鍋里,直接炒,多炒一會(huì)兒,會(huì)有很多豬油溢出來(lái)

      紅燒肉燉鵪鶉蛋家常做法大全步驟圖4

    • 步驟 step 5

      5.加上蔥姜,生抽,老抽,料酒,白糖,鹽,香葉,桂皮,八角,炒勻

      紅燒肉燉鵪鶉蛋家常做法大全步驟圖5

    • 步驟 step 6

      6.加適量水,加入鵪鶉蛋和鹽

      紅燒肉燉鵪鶉蛋家常做法大全步驟圖6

    • 步驟 step 7

      7.大火燒開(kāi),再燉40分鐘,大火收汁

      紅燒肉燉鵪鶉蛋家常做法大全步驟圖7

    • 步驟 step 8

      8.美味紅燒肉燉鵪鶉蛋就做好了,開(kāi)吃!

      紅燒肉燉鵪鶉蛋家常做法大全步驟圖8