開包子店需要準(zhǔn)備哪些物料?
餐飲經(jīng)營(yíng)許可證,食品生產(chǎn)許可證,營(yíng)業(yè)執(zhí)照,從業(yè)人員健康證,還有消費(fèi)相關(guān)的證件檢查一定要做。
開包子店的設(shè)備主要就是猛火灶,操作臺(tái),發(fā)面機(jī),和面機(jī),對(duì)了小包子就不要去賣什么包子機(jī),機(jī)器包出來(lái)的包子沒(méi)有靈魂,顧客會(huì)流失的很快的。
而經(jīng)營(yíng)用到的各種食材,最好是保持新鮮的采購(gòu),食品安全衛(wèi)生一定要做好。
開包子店可以附帶賣點(diǎn)豆?jié){、粥品、茶葉蛋,生意會(huì)更好。