現(xiàn)在什么麻辣燙最火？開個麻辣燙加盟店的成本和利潤有多少？
當(dāng)下最火的麻辣燙就是干拌麻辣燙也叫稱盤麻辣燙，起源于成都，主打成都市井風(fēng)味，門店的裝修以及各種裝飾大多都有年代感，口味則以川渝火鍋風(fēng)味為主，麻辣鮮香，點菜和普通麻辣燙店不一樣，更像火鍋，菜式一小盤一小盤的，選菜的時候哪個大簸箕，把喜歡的食材整盤放到簸箕里面就行，按盤收費，價格從2元到十幾元不等，人均消費18-30元左右。
干拌麻辣燙人氣很高，但是投資成本卻不大，30-50平米的小店，10-15萬元即可起步。毛利也是可以高達60%-70%的，前景備受創(chuàng)業(yè)者看好。
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多打電話，多咨詢，實地考察，可降低投資風(fēng)險
麻辣燙加盟店本身投資就不大，尤其是傳統(tǒng)川渝的麻辣燙，路邊攤都可以經(jīng)營，也就是后來楊國福張亮這些品牌起來之后，大家店越來越大，成本越來越高，但是利潤越來越大。干拌麻辣燙是近些年人氣很高的新式麻辣燙項目，2-3人就能經(jīng)營一個街頭小店，而且干拌麻辣燙具有網(wǎng)紅屬性，人氣很高，而且沒有湯湯水水，非常適合外帶和外賣，再加上堂食需求，一個門店三種收入，利潤很高。