開面包店需要自己會做面包嗎？?

開面包店需要自己會做面包嗎？



正所謂干一行愛一行，不管是從事什么行業(yè)，都要親身進行體驗，才會有更多的實踐感觸。面包烘焙行業(yè)，在近年來可以說發(fā)展規(guī)模越來越大，也成為創(chuàng)業(yè)者們關(guān)注的焦點行業(yè)。但對于不少有開店或者加盟意愿的創(chuàng)業(yè)者們，都會首先思考一個問題，就是開面包店需要自己會做面包嗎？作為從事烘焙多年，加盟恩焙優(yōu)品的合作商，對于這一個問題，是有許多種見解的。

恩焙優(yōu)品

對于創(chuàng)業(yè)者而言，首先必須要擺好自己的定位，如果是單純作為一名管理者，那么是可以選擇聘請面包師傅，但如果是想要親身投入這一家店面經(jīng)營中，那么自己學(xué)會做面包，也是非常關(guān)鍵的。而且現(xiàn)在加盟連鎖品牌，例如恩焙優(yōu)品，都是會提供系統(tǒng)培訓(xùn)的。

當(dāng)初我選擇恩焙優(yōu)品加盟的時候，對于面包烘焙也是零經(jīng)驗。作為一個創(chuàng)業(yè)者，我是很樂意投身入一個行業(yè)當(dāng)中親力親為的。因此我選擇攜帶一名員工，到總部參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)，雖然是短期的培訓(xùn)速成班，但恩焙優(yōu)品所提供的培訓(xùn)課程是非常專業(yè)的，并且參與短期培訓(xùn)后，還有針對性的考核以及定期進修，固定的餐品學(xué)習(xí)，也讓我很快就上手。

恩焙優(yōu)品

對于開面包店需不需要自己會做面包的問題，其實是見仁見智，個人覺得，并不一定要學(xué)會面包烘焙才能開店，但是如果是想要在這一行業(yè)當(dāng)中收獲更多，那么學(xué)習(xí)也是必不可免的。況且現(xiàn)在有連鎖加盟的合作模式，烘焙技術(shù)也不需要自學(xué)，恩焙優(yōu)品面包烘焙這里提供的短期培訓(xùn)，就能夠高效學(xué)會烘焙。

餐品的品質(zhì)，雖然是消費者購買的關(guān)鍵因素，但開過連鎖加盟店的人們都知道，做面包的流程只不過是整個面包店的一部分而已，更加重要的是對于加盟店的運營管理以及營銷，怎么樣去打動市場消費者，增加客流量、復(fù)購率以及獲取消費者好評，所以面包的味道，只不過是消費者整個體驗流程當(dāng)中的一個環(huán)節(jié)而已，因此并非需要會做面包，才能夠開面包店。

恩焙優(yōu)品

另外在開店之后，恩焙優(yōu)品也是會提供定期培訓(xùn)的，而且恩焙優(yōu)品連鎖品牌擁有較高的產(chǎn)品研發(fā)能力，定期所推出的新品，也能夠為消費者帶來新鮮感，持續(xù)提升回購率以及熱度。同時對于新品，也會進行詳細(xì)的培訓(xùn)教程學(xué)習(xí)，而且恩焙優(yōu)品這里，都是采用如今較為成熟的設(shè)備，例如和面機、醒面機以及多功能烘焙烤箱等，對于整個面包烘焙的模式操作更加簡易。

恩焙優(yōu)品

加盟面包店需要自己會做面包嗎？這一點應(yīng)該根據(jù)加盟商自身的定位來進行決定，一般創(chuàng)業(yè)者都是會選擇參與培訓(xùn)學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)的，如果是將自己擺在管理者或者投資者的角色種，那么則是并非一定要會做面包，才能夠開一家恩焙優(yōu)品連鎖加盟店。