當下人氣火爆的網(wǎng)紅小吃中，炸貨、燒烤等產(chǎn)品人氣頗高，而且復(fù)制性強，操作起來簡單，毛利率也高，是非常適合新手，小本投資開店的。
舉個例子，炸雞柳，大家都非常熟悉的一款小吃，擺攤，一兩千元就能開始搞，基本上沒啥技術(shù)門檻，還有炸串也是如此，核心在于火候和醬料。而炸串設(shè)備現(xiàn)在基本上都有做到恒溫控制，開店的情況下，搞一套設(shè)備也就是幾千元到一萬元左右。
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