正宗重慶老火鍋加盟品牌，洞子李毛肚火鍋憑借著一盤毛肚，成功吸引了重慶眾多食客的心！毛肚是重慶火鍋必點(diǎn)菜品，洞子李的毛肚為啥能被眾多食客津津樂道呢？
①為了最大程度的保證毛肚新鮮，洞子李將毛肚帶底板儲(chǔ)存在4度以下的冰水中，在顧客點(diǎn)單后，現(xiàn)撕現(xiàn)燙，讓每一片毛肚都脆嫩如初！
②為了防止刀具的溫度過高，破壞毛肚的口感，所以，切毛肚用的刀具也是需要儲(chǔ)存在4度以下的冰水中，改刀的時(shí)候再拿出來使用。
③現(xiàn)場(chǎng)手撕的毛肚，會(huì)直接加入冰塊，再用呈弱堿性的宜簡(jiǎn)蘇打水浸泡1分鐘，增脆保鮮。
④配備專用油碟，用號(hào)稱香油界的“愛馬仕”——福達(dá)坊香油蘸上一起吃，讓毛肚汁水四溢在口腔中縈繞，嫩而不綿，脆而不硬，簡(jiǎn)直就是天大的享受！
洞子李毛肚火鍋目前正面向市場(chǎng)火熱招商中，據(jù)了解，因?yàn)橐咔橛绊?，品牌為了迎合?chuàng)業(yè)者當(dāng)下實(shí)際情況，適當(dāng)調(diào)整了加盟費(fèi)用哦，有興趣的朋友可以來聊聊！
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