開一家辣圈火鍋食材大致需要20萬元左右起：

其中品牌加盟費0元，門店50㎡左右，以社區(qū)店為例，租金5000元/月，裝修費2萬元左右，設(shè)備費用2萬元左右，首批物料采購5-10萬元左右，開業(yè)費用5000元，人員工資大概1-2萬元/月，總計投資成本大概就是15-20萬元左右（未計算門店轉(zhuǎn)讓費以及水電雜費和營銷費用）