牛香坊，繼鹵味火鍋、燒菜火鍋之后推出蒸菜火鍋這一細(xì)分品類，把蒸菜作為特色，加入火鍋之中，切中大眾一個(gè)差異化記憶點(diǎn)。推出極具特色的蒸菜9大碗。牛香坊品牌把蒸菜和火鍋進(jìn)行重塑----蒸菜火鍋。牛香坊蒸菜火鍋不僅能調(diào)動(dòng)顧客的好奇心，吸引他們上門體驗(yàn)，又能讓顧客對(duì)品牌有記憶點(diǎn)，和其它同類產(chǎn)品區(qū)分開(kāi)。牛香坊蒸菜火鍋將特色蒸菜的檔口放在了最顯眼的門口位置，將土灶搬到店內(nèi)，加上熱氣蒸騰的大蒸籠，以及“蒸菜涮燙，火鍋有樣”等各種標(biāo)語(yǔ)，不斷強(qiáng)化顧客對(duì)蒸菜火鍋的認(rèn)知，既有記憶點(diǎn)又有體驗(yàn)感。