吳江路生煎，誕生于1995年的上海吳江路美食街，當時正值第一波萬民創(chuàng)業(yè)之風潮，創(chuàng)始人使用新的操作方式結合傳統(tǒng)工藝，誕生了目前引導主流風潮的皮薄、底脆、汁多、肉緊的新一代生煎。多年以來，我們堅持秉承著從細節(jié)入手，每日現(xiàn)制，口味不斷推陳出新，用真材實料，打動新老食客。

吳江路生煎堅持用新的形式來呈現(xiàn)傳統(tǒng)口味，立志賦予生煎更多的美食應用場景。