無花果是一種原產(chǎn)阿拉伯南部的水果，由于無花果樹葉厚大濃綠，而所開的花卻很小，經(jīng)常被枝葉掩蓋，不易被人們發(fā)現(xiàn)，當果子露出時，花已脫落，所以人們認為它是不花而實，故命名為無花果。

無花果是?？浦参铮瑹o花果的果實是人類最早栽培的果樹樹種之一，從公元前3000年左右至今已有近5000年的栽培歷史。無花果熟時軟爛，味甘甜如柿而無核，營養(yǎng)豐富而全面，除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療功效。

吃無花果有很多好處：

1.增強消化功能

無花果中含有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎寧酸和蛋白酶等成分，食用之后可促進胃液的大量分泌，增強胃腸消化功能。

2.預防心血管疾病

無花果中富含鉀元素，有助于調(diào)節(jié)血壓平衡；無花果中富含可溶性纖維、果膠，可以減少膽固醇沉積；無花果富含苯酚，歐米伽-3和歐米伽-3不飽和脂肪酸，有助于降低人體患冠狀動脈疾病的風險。

3.延緩衰老

無花果在成熟之后含有較多的花青素、維生素C等強效的抗氧化劑，食用之后能幫助清除體內(nèi)的自由基，抑制色素沉淀，延緩細胞的衰老，增強各個臟器的功能，起到美容養(yǎng)顏的作用。

4.防癌抗癌

無花果的乳漿中含有較高的佛柑內(nèi)酯、補骨脂素等活性成分，在成熟的無花果的果汁中可以提取出一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”，它們兩者都具有防癌抗癌的作用。

當然有好處，也不能亂吃！那么，無花果怎么吃好呢？有什么需要注意的禁忌沒有？

無花果不能與寒涼性食物一起吃

無花果吃了之后是有比較強的利水瀉下作用的，寒涼的食物一般都帶有寒氣，吃了之后會降低胃腸功能，有一定的腹瀉作用。若是兩種一起吃是容易導致腹瀉的。常見的寒涼性食物有：秋葵、鴨肉、小米、綠豆、黃瓜、苦瓜等。

無花果不宜與高糖食物一起吃

成熟后的無花果味道甘甜，含有較多的糖分，比如葡萄糖、果糖以及淀粉，食用之后也會很快增加血液中糖分，若是再和其它的高糖食物一起吃，很容易引起血糖過高，出現(xiàn)高血糖之癥，引起肥胖。常見的高糖食物：砂糖、糖果、糕點、蜂蜜等。

無花果不宜與過酸食物一起吃

無花果當中含有植物酸，吃了之后對胃腸有刺激作用。酸味的食物當中含酸多，一起吃對腸胃的刺激是比較大的，會導致胃酸大量分泌，輕的會有胃酸之癥，嚴重的可能會損傷胃腸粘膜。常見的酸味食物有：獼猴桃、橘子、柚子、李子等。