想必早年在田園間長大的孩子，應該對桑葚比較熟悉吧！還記得小時候在田園間玩耍，和幾個小伙伴一起去桑葚樹上摘桑葚吃，農(nóng)村的桑葚樹遍地都是，想吃桑葚的話，別提多簡單了！成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。將桑葚洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干后也可食用。桑葚中除含有大量人體所需要營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。

現(xiàn)在市場上還是有桑葚售賣的，如何才能選購到優(yōu)質(zhì)的桑葚呢？大家在選購桑葚的時候，應盡量選擇那些顏色紫中透黑，黑中透亮的桑葚，采摘成熟的桑葚時，一定要掐住它的根蒂，不要碰其它的部分，否則稍微一用力，它便會破碎，那里面的汁液會讓手指頓時成為紫紅色。哈哈哈，常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。那么大家是否知道桑葚不能和哪些食物一起吃呢？快來看看詳情！

相克：

桑葚+鴨蛋：會對腸胃不利。

宜搭：

桑葚+芝麻：可補肝腎、降血脂。

桑葚+糯米：可滋肝養(yǎng)腎。

桑葚+枸杞子：可烏發(fā)明目、護膚。

桑葚+五味子：可治療酒后吐瀉、虛汗。