南瓜子為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜的種子。種子扁橢圓形，一端較長(zhǎng)，外表面黃白色，邊緣稍有棱，種皮較厚，種臍位于尖的一端，除去種皮，可見綠色菲薄胚乳，內(nèi)有兩枚黃色肥厚子葉。日常生活中，南瓜子的食用方法是比較多的，可以生嚼，炒食，研末，或煎湯。南瓜子氣香，性平，味微甘。主治驅(qū)蟲，消腫。用于治絳蟲、蛔蟲、產(chǎn)后手足浮腫、百日咳、痔瘡。

除此之外，南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，含豐富的指肪油（為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯）、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分，對(duì)絳蟲，蛔蟲有明顯的驅(qū)蟲作用，對(duì)牛肉絳蟲或豬肉絳蟲的中段及后段都有麻痹作用。大家在選購南瓜子的時(shí)候，盡量選擇一些個(gè)大、籽粒飽滿、無霉?fàn)€變質(zhì)、蟲蛀的為佳，在買回去之后要進(jìn)行篩選、清除壞籽或雜質(zhì)，防止“病從口入”。雖然吃南瓜子有一定的好處，但很多人都還不知道哪些食物不能和南瓜子一起吃，今天小編就給大家分享下吧！

不能和南瓜子一起吃的食物：

南瓜子+羊肉：可能會(huì)引起腹脹、胸悶等癥。

南瓜子+羊肉：會(huì)導(dǎo)致腹脹、胸悶。

南瓜子+咖啡：會(huì)影響鐵吸收。