桂皮為樟科植物天竺桂、陰香、細(xì)葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱，是最早被人類使用的香料之一。在公元前2800年的史料記載中就曾提到桂皮；在西方的《圣經(jīng)》和古埃及文獻(xiàn)中也曾提及肉桂的名稱。秦代以前，桂皮在我國就已作為肉類的調(diào)味品與生姜齊名。

桂皮的功效和作用

有研究表明，在日常飲食中適當(dāng)添加桂皮可以有助于預(yù)防糖尿病，激活脂肪細(xì)胞對(duì)胰島素的反應(yīng)能力，因此堅(jiān)持去吃些桂皮，對(duì)于我們的健康來說是有好處的，可以很好的促進(jìn)我們的健康哦。

1、溫腎壯陽

用于腎陽不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于腎不納氣的虛喘、氣逆;

2、溫中祛寒

用于脾胃虛寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹瀉，常與干姜、附子同用;

3、溫經(jīng)止痛

能溫通血脈、散寒止痛，用于寒凝氣滯引起的痛經(jīng)、肢體疼痛。

4、補(bǔ)元陽

還有補(bǔ)元陽，暖脾胃、除積冷、通脈止痛和止瀉的功效。

1、桂皮不宜與山竹搭配，山竹富含多種維生素，蛋白質(zhì)，脂肪，胡蘿卜素，葉酸，煙酸，泛酸，VB2，VC，多種礦物質(zhì)，有機(jī)酸，搭配桂皮影響清熱消炎止痛作用。

2、桂皮不宜與石脂同用，石脂中所含硅酸鋁，可以吸收肉桂中的有效成分而使藥效降低；

3、桂皮不宜與番瀉葉合用；

4、桂皮不宜與附子同食，附子可以增強(qiáng)桂皮致頭痛眩暈的副作用，應(yīng)用時(shí)應(yīng)注意。

5、與鎮(zhèn)靜藥、麻醉藥、降壓藥配伍應(yīng)用時(shí)不宜劑量過大；

6、普萘洛爾可以抑制桂皮的增強(qiáng)心肌收縮力和增強(qiáng)心率的作用，不宜同用；

7、桂皮與阿司匹林并用時(shí)發(fā)汗作用增強(qiáng)，易于發(fā)生毒性反應(yīng)，不宜并用；

8、桂皮可以抑制胰酶的活性，使胰酶對(duì)蛋白質(zhì)的消化作用降低，因此不宜合用。

桂皮+豬肚：可健脾胃

桂皮+雞肝：可補(bǔ)肝腎、溫腎陽

桂皮+蜂蜜：可降血脂

桂皮+狗肉：可補(bǔ)火助陽