枸杞子，為茄科植物枸杞的成熟果實(shí)。夏、秋果實(shí)成熟時(shí)采摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘干而成！

枸杞子是一種中藥材，有滋腎，潤(rùn)肺，補(bǔ)肝，明目等功效。肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴等人群均可適量服用。枸杞子雖然是一種中藥材，但因?yàn)榫哂卸喾N保健功效，是衛(wèi)生部批準(zhǔn)的藥食兩用食物，被廣泛應(yīng)用于各大菜系之中！

比如，從現(xiàn)代保健需求的效果而言，枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗動(dòng)脈粥樣硬化，因此現(xiàn)在，越來(lái)越多人喜歡用枸杞子泡水、燉湯、煮粥！

實(shí)際上，目前而言并沒(méi)有什么關(guān)于枸杞子相克食材記錄！作為一般人群均可食用的一種食材，枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。當(dāng)然，枸杞子的使用還是有一定禁忌的！

那就是外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。并且，枸杞子忌與乳制品同食，也最好不好和綠茶一起泡水喝！

枸杞子+紅參：可滋陰補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血

枸杞子+銀耳：美容養(yǎng)顏

枸杞子+蠶豆：清肝去火

枸杞子+決明子：清肝明目

枸杞子+鯽魚：可滋陰潤(rùn)膚

枸杞子+百合：可補(bǔ)腎養(yǎng)血、清熱除煩

枸杞子+菊花：可滋陰補(bǔ)腎、清肝明目

枸杞子+葡萄：可補(bǔ)血養(yǎng)肝

枸杞子+芝麻：可補(bǔ)肝腎、降血脂

枸杞子+蓮子：可清火明目

枸杞子+桂圓：可補(bǔ)脾益腎、益氣養(yǎng)心

枸杞子+桑葚：可烏發(fā)明目、護(hù)膚

枸杞子+甲魚：可補(bǔ)腎強(qiáng)精、延年益壽

枸杞子+紅棗：可補(bǔ)氣養(yǎng)血

枸杞子+兔肉：可治療頭暈、耳鳴

枸杞子+黃精：可養(yǎng)精氣

枸杞子+山楂：補(bǔ)肝益腎