杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。

我國南方產(chǎn)的杏仁屬于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、細膩，多用于食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用;

北方產(chǎn)的杏仁則屬于苦杏仁(又名北杏仁)，帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對于因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著。

既然很多地方都會用到杏仁，那么這種帶著藥性的食物有什么禁忌嗎？

相克

杏仁+栗子：會引起胃痛

杏仁+狗血：會損傷腸胃

杏仁+板栗：會引起腹脹

杏仁+黃芪：會降低營養(yǎng)價值

杏仁+薏米：會引起嘔吐、腹瀉

杏仁+小米：會引起嘔吐、腹瀉

杏仁+葛根：身體不適

杏仁+豬肺：影響蛋白質(zhì)的吸收

杏仁+豬肉：腹痛

宜搭

杏仁+核桃：可促進大腦發(fā)育

杏仁+芝麻：可補腦益腦、改善睡眠

杏仁+牛奶：可提高免疫力、營養(yǎng)互補