作為一個(gè)地道的陜西榆林人,每一天的生活從一碗羊雜碎開始已成了一種習(xí)慣,一碗雜碎也寄托本地人對(duì)早點(diǎn)的所有欲望。每家做法的的不同也致使口味的不同,但是不同的每家卻也熙熙攘攘。其中最火的那一家當(dāng)屬賀軍羊雜碎餐飲店,2014年由陜西紫靖餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)賀軍創(chuàng)立,現(xiàn)在榆林賀軍羊雜碎門店在全國(guó)已經(jīng)成功有100多家了。羊雜碎集羊內(nèi)臟于一鍋,形色繁多,肉質(zhì)各異,味道酸辣兼宜,無腥不膩,湯鮮味美,入口生津,營(yíng)養(yǎng)豐富,在氣候偏冷的北方食用可御冷逐寒,一碗吃完,則熱汗淋漓。一碗正宗美味的羊雜碎只需12元,對(duì)于吃貨們來說既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,又好吃。
羊雜碎是榆林人生活里必不可少的煙火氣息。榆林賀軍羊雜碎董事長(zhǎng)賀軍為了重振“羊雜碎”這一廣受陜北人親睞的特色美食,并將之發(fā)揚(yáng)光大,走街訪巷挖掘羊雜碎的各種做法并進(jìn)行整理,期間得到榆林老菜繼承人的大力。在挖掘羊雜碎的同時(shí),總還對(duì)拼三鮮、豆腐稀飯、韭餅、肉夾饃等特色小吃進(jìn)行深入研究,讓這些美食以一種全新的面貌、獨(dú)特的口味呈現(xiàn)在您的面前,讓每一位顧客吃到更加放心的特色美食。現(xiàn)榆林賀軍羊雜碎餐飲面向全國(guó)火爆招商中,誠(chéng)邀您的加入。
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