項目名稱

劉陽蒸菜



體驗類品

蒸菜

體驗地點

湖南

推薦指數(shù)

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內(nèi)容聲明

內(nèi)容聲明：本頁面內(nèi)容僅代表作者個人觀點，依據(jù)作者個人體驗形成，不對其準(zhǔn)確性做完全的保證，不代表本平臺意見或?qū)υ撈放频脑u價。本文版權(quán)歸署名的作者所有，轉(zhuǎn)載須經(jīng)作者本人和“聚商機”平臺共同同意。如您需要與本文章涉及的品牌方合作或了解更多關(guān)于該品牌的信息，請您通過正當(dāng)渠道與該品牌的權(quán)利人聯(lián)系，本平臺不提供以上服務(wù)

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劉陽蒸菜

體驗感受

劉陽蒸菜是一道湖南的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于湘菜。相傳起源于明朝，歷經(jīng)500多年發(fā)展。以蒸臘菜為主，基本菜品有：干扁豆蒸蠟肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋頭，以及清蒸白豆腐、干豆腐、黃豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、鹵豆腐、清蒸青辣椒等。劉陽蒸菜做法也頗多。

營養(yǎng)健康：劉陽蒸菜在蒸制過程中能較大限度地保持食物的原汁原味和營養(yǎng)，避免了煎、炸造成有效成分的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。劉陽蒸菜含油脂少、熱量低，易于消化吸收。蒸制過程中以水滲熱、陰陽共濟，吃了不易上火，所用調(diào)料量少，清淡養(yǎng)胃，有利于消費者的保健養(yǎng)生。

原汁原味：由于蒸的過程溫度在100度以下，調(diào)味技法更多采用民間傳承下來千百年古老調(diào)味，使劉陽蒸菜更多的保留了食材的原汁原味。

劉陽蒸菜_1