禪石是一家獨(dú)具時尚風(fēng)格的餐廳,取名禪石,蘊(yùn)含“淡雅、寧靜、穩(wěn)重”。步入禪石,仿如進(jìn)入另一種境界,沒有強(qiáng)烈的光線,聚焦燈若隱若現(xiàn)。這里有一條星光“大道”,道的盡頭是大屏幕的投影,是餐廳抑或大型晚宴?等你來揭秘。
鼎滋味燜鍋是禪石餐飲機(jī)構(gòu)的分支品牌,成立于2011年12月9日,秉承精選食材+精確時間控制+各式秘制醬汁=健康營養(yǎng)燜鍋新食尚的理念,打造燜煮方便衛(wèi)生,食用更安心;口感更統(tǒng)一,營養(yǎng)無流失;吃法獨(dú)特,選擇多樣化的新型餐飲模式。
加上絕無僅有的秘制醬汁,在鍋中無水的情況下,完全靠食物自身的水分僅僅只需要10分鐘就可將一鍋生食燜熟,即還原了食材的原有口味也保留了食物的營養(yǎng)成分,合理的搭配將分子打散后將呈現(xiàn)出不一樣的感覺。先吃主料后,再加入高湯涮菜,湯汁鮮美,營養(yǎng)豐富,是最具有特色的健康、養(yǎng)生、綠色的食品。
大廚推薦燜鍋?zhàn)罴汛钆?
1、 按照魚類加肉類為最佳搭配;魚肉較為鮮嫩,請勿過多翻炒;
2、 三黃雞味道鮮美搭配水產(chǎn)魚類更優(yōu);
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