老昌盛蘇州湯包館

老盛昌湯包館(蘇州面館)于1999年在上海誕生，以蘇州湯包、面點、蓋澆飯為主打產(chǎn)品。目前，老盛昌湯包館自開設第一家門店起至今已有60多家，覆蓋上海各大區(qū)域，是滬上湯包行業(yè)中較有規(guī)模的企業(yè)。

品牌創(chuàng)立之初，以顧客為中心，注重產(chǎn)品質量;從改善環(huán)境，主抓服務入手;讓每一位光顧老盛昌的客人，都能感受到我們實實在在的努力。老盛昌正是憑著這種理念和廣大消費者的青睞，從而獲得了市場的認可。2000年開設第二家門店，之后老盛昌腳踏實地，穩(wěn)步的開始了業(yè)務的拓展與門店的擴張，并逐步成長為一家餐飲企業(yè)。

2007年，老盛昌品牌創(chuàng)立的第7年，已發(fā)展成為擁有十幾家門店的餐飲企業(yè)。面對更大的市場機遇，企業(yè)也面對更多、更大的挑戰(zhàn)。產(chǎn)品標準化、管理規(guī)范化成為了業(yè)界發(fā)展的新挑戰(zhàn);產(chǎn)品標準化是企業(yè)開展每一個大的項目之前都要首先考慮的一個問題。對此，三位人對麥當勞和肯德基進行了深度的研究與探討，并建立老盛昌的中央廚房，以使老盛昌產(chǎn)品質量得以保證;成立老盛昌管理，對各門店統(tǒng)一管理。老盛昌品牌在激烈的市場競爭中邁入更高平臺。

2007年度，老盛昌成立了餐飲管理，并在2008年初成立了半成品配送中心(中央廚房)。在之后的3年時間里，逐步進行管理職能明細化，先后成立了人事部、營運部、培訓部、財務部、工程部、采購部，并在加強管理過程中，增加了品控部、市場部、薪資部、品牌管理部等職能部門，以便于更好地為門店服務;而配送中心成立后，秉承老盛昌產(chǎn)品質量第一的傳統(tǒng)，規(guī)范操作，嚴把質量關，并于2009年體驗執(zhí)行iso：9001.2008質量管理體系，2010年獲得上海餐飲業(yè)世博放心店稱號，上海著名餐飲品牌企業(yè)稱號;使更多的客人了解和認可了老盛昌品牌。自此，老盛昌開始有序地高速擴張，截止至今，已達到60余家門店。

現(xiàn)階段主要目標市場定位于江蘇省、浙江省的各大城市。老盛昌將充分加強中央廚房的加工及配送能力，盡快在以江蘇省、浙江省為主的區(qū)域市場內(nèi)布點發(fā)展門店，爭取成為蘇州湯包店第一品牌。

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