翟家香烤雞店

泰山翟家香烤雞于明朝嘉靖年間的1565年，距今已有448年的歷史，是明清帝王封禪泰山的御用貢品，享有“泰山第一名吃”的美譽，歷史悠久，亙久傳承，開創(chuàng)了中國烤雞先河，是中國烤雞的領(lǐng)軍品牌。翟家香烤雞承“金十六”祖?zhèn)髅胤?，古法泡制，綠色天然健康，工藝獨特，口味一絕。金十六秘料中，以泰山赤靈芝、泰山黃精為君料，以具有強身健體、防癌抗癌之功效的香菇為臣料，佐以桂皮、花椒、丁香、肉蔻等天然香料，形成了營養(yǎng)豐富、綠色健康的合理配方，用老湯長時間低溫秘制之后，再用遠(yuǎn)紅外電烤設(shè)備，在200°的高溫下烤制而成?？局坪蟮牡约蚁憧倦u具有皮脆、色黃、肉嫩、入口清香的特點，相比其他品牌的烤雞、扒雞、醬雞更具天然、綠色、香味純正、回味悠長的特點。

翟家香烤雞于20世紀(jì)80年代初，在泰安市岱廟南開設(shè)第一家店，而后又陸續(xù)在泰安市區(qū)及周邊地區(qū)開設(shè)了多家分店，已風(fēng)靡泰安三十年，成為家喻戶曉的泰山第一名吃，受到泰城近百萬市民及每年四百萬泰山游客的高度稱贊。翟家香烤雞先后獲得“中華名吃”、“中國著名品牌”、“山東名吃”等榮譽稱號。翟家香的圖文商標(biāo)已于二十世紀(jì)90年代初在國家工商總局商標(biāo)局依法注冊。翟家香的秘方設(shè)計已獲國家專利，其品牌和制作技藝受到國家法律保護(hù)。

翟家香烤雞之所以亙古傳承四百年，是我們牢記了“原料雖貴，不能刪減，制作雖繁，不能減工，古方流傳百世，利國利家利民”的古訓(xùn)，秉承了敬天愛人、至善至誠、利人利己、的座右銘，堅持了誠信做人、盡美做事、知恩感恩、奉獻(xiàn)社會的企業(yè)理念，凝聚了堅強毅力、腳踏實地、精誠團(tuán)結(jié)、共謀偉業(yè)的精神。翟家香人今后的目標(biāo)是：布局全國，永續(xù)，打造頂級名吃，做百年馳名品牌，與茅臺齊名，與全聚德并肩，香飄全國，走向世界。

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