杭是杭城著名品牌餐飲機(jī)構(gòu),獨(dú)立擁有“咬不得”和“咬不得高祖生煎”注冊(cè)商標(biāo)。咬不得首家門店成立于2004年,開業(yè)伊始,主打產(chǎn)品“高祖生煎包”即憑借“白吃白喝節(jié)”的活動(dòng)轟動(dòng)杭城,咬不得自此走上了品牌擴(kuò)張之路。2007年,擁有8家門店,年?duì)I業(yè)額2000萬元;2012年,迅速擴(kuò)張到24家門店,年?duì)I業(yè)額逾億元,是杭城家喻戶曉的餐飲品牌。至今,在杭州已有近30家門店。十分注重中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承,咬不得餐廳明亮整潔,煎鍋、鍋蓋、泥人臺(tái)、民俗畫,每件裝飾都帶著醇厚的民俗氣息撲面而來,讓人不禁駐足觀賞。
咬不得的產(chǎn)品靈活多樣,除了主打產(chǎn)品生煎包外,還有大碗飯、面條米線、年糕炒飯、粥品、湯羹、甜品、特色小菜、飲料及傳統(tǒng)飲品九大類產(chǎn)品,極大程度地滿足了各類消費(fèi)需求;產(chǎn)品也適時(shí)推陳出新,深受消費(fèi)者喜愛。為配合的高速發(fā)展,咬不得建立了高效、完善的現(xiàn)代化管理團(tuán)隊(duì),特別設(shè)立了品控部和配送中心,負(fù)責(zé)貨品的品質(zhì)監(jiān)控和集中配送,以保證任何一家門店都能提供始終如一的高品質(zhì)產(chǎn)品,并正不斷優(yōu)化和標(biāo)準(zhǔn)化各個(gè)環(huán)節(jié),為即將到來的跨區(qū)域打下夯實(shí)的基礎(chǔ)。
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