北京慶豐包子

北京慶豐包子小吃品牌距今已有60多年的歷史，當(dāng)年的字號叫“萬興居”，包子、小吃、米飯、炒菜等。因包子選料嚴格，制作精細，口味純正，十分紅火。1976年正式更名為“慶豐包子鋪”，慶豐包子小吃店以包子、炒肝為主。由于質(zhì)量上乘，又符合中國人的飲食習(xí)慣，自然成為了京城百姓認可的著名快餐品牌，而且我們的習(xí)近平主席還身臨光顧了喲。

慶豐包子店之所以廣受顧客喜愛，一個重要原因是得益于其優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)。慶豐包子餡料配料有上等老抽、金獅醬油、品牌色拉油、古幣香油、全興料酒及蔥姜米等。慶豐包子在前幾年參加了北京市名優(yōu)菜點、小吃評比，在數(shù)以千計的風(fēng)味小吃評比中以獨特的質(zhì)量特色和日益見高的品牌知名度被認定為北京市特味小吃。同時慶豐包子品種多樣，有蒸包和水煎兩大系列。慶豐包子按餡分有傳統(tǒng)的豬肉大蔥、鮮蝦、素包等近10來口味。

北京慶豐包子店對包子的制作有著嚴格的質(zhì)量標(biāo)準，從原料產(chǎn)地、餡型調(diào)料配伍、打餡手法、包子外觀、包子重量、上屜時間等都有具體要求，包子要薄皮大餡，外形美觀，食之松軟有勁，汁多爽口，味道鮮美等?，F(xiàn)在慶豐包子店在全國已經(jīng)開了有幾百家店鋪了，一家比一天火爆。

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